Se realizará en el Concejo Deliberante de Roca una capacitación sobre Gírgolas en troncos de álamo, destinada a agricultores, huerteros, docentes y público en general, con acceso gratuito.

Organizada por el INTA y Municipio de Roca, la misma se llevará a cabo el miércoles 28 de junio a las 9.30 y estará a cargo del ingeniero agrónomo Jorge Sánchez, de INTA Centenario.

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El temario a desarrollar es:

• Clasificación de los hongos según sus hábitos de nutrición
• Características morfológicas de las gírgolas. Cepas más utilizadas en el Alto Valle
• Descripción del ciclo biológico de Pleurotus ostreatus. Tipos de crecimiento. Duración
• Valor nutricional
• Ventajas y desventajas de la producción en tronco de álamo
• Etapas del proceso productivo: siembra, incubación, fructificación y cosecha
• Estructuras de fructificación. Construcción y diseño de sombráculos. Sistema de riego

Aquellas personas interesadas en inscribirse, escribir al mail: [email protected] o por Cel. 1135731667.