6.3ºc 
Deliciosa receta de costillas de cerdo a la miel y mostaza ¡ en 20 minutos!
Sorprende a todos con estas costillas agridulces
Si estás en busca de una nueva receta para deleitar a tus comensales, no busques más. Las costillas de cerdo a la miel y mostaza son una opción perfecta para sorprender a todos con un sabor agridulce irresistible. Lo mejor de todo es que en tan sólo 20 minutos podrás preparar este plato exquisito.
Para hacer estas deliciosas costillas necesitarás: 4 costillas de cerdo, 2 cucharadas de mostaza, 4 cucharadas de agua, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de vinagre de manzana, 4 cucharadas de salsa de soja, y sal, pimienta y aceite al gusto.
Procedimiento
El primer paso para preparar esta receta es salpimentar las costillas y colocarlas en una fuente apta para horno. Luego, precalienta el horno a temperatura alta y cocina las costillas durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que estén cocidas pero sin dorar.
Mientras las costillas están en el horno, en una olla aparte, mezcla la miel, la mostaza, el agua, el vinagre de manzana y la salsa de soja. Añade sal y pimienta al gusto y bate para combinar bien todos los ingredientes. Lleva esta deliciosa mezcla a fuego medio y cocina por unos minutos, hasta que la miel se vuelva líquida y se forme una salsa espesa. Si usas una miel más densa, es posible que necesites más tiempo de cocción.
Una vez que tengas lista la salsa, retira las costillas del horno y cubre generosamente con la salsa de miel y mostaza. Asegúrate de que todas las costillas estén bien cubiertas.
Para lograr un acabado dorado y caramelizado, coloca nuevamente las costillas en el horno y cocina a fuego medio por otros 5-10 minutos. De esta manera, las costillas se dorarán a la perfección y quedarán irresistibles al paladar.
Puedes servir estas deliciosas costillas con un acompañamiento neutro, como un puré de papas, un puré de manzanas o arroz. En este caso, recomendamos acompañarlas con un puré de manzanas y papas, ya que la combinación de sabores es simplemente excepcional.
