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| 04/08/2023Delicioso y energético: ¡aprende a hacer banana bread en casa!
El banana bread, un pan húmedo y dulce hecho con plátanos maduros, es la opción perfecta para un desayuno rico y energético. Aprende a hacerlo en casa con chips de chocolate y disfruta de su sabor.
El banana bread es un pan dulce muy popular, que se destaca por su suavidad y su sabor a plátano. Su elaboración es bastante sencilla, y se puede personalizar agregando ingredientes extras como chips de chocolate.
Los ingredientes
Para preparar este delicioso pan en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: harina de trigo, polvo de hornear, bicarbonato, esencia de vainilla, sal, azúcar, aceite de maíz o manteca derretida, huevos, leche y plátanos maduros. También puedes agregar nueces, pasas de uva o, como sugerencia especial, chips de chocolate.
Paso a paso
La preparación comienza precalentando el horno a 180°C y enmantecando y enharinando un molde para pan o budín. Luego, se deben pisar los plátanos con un tenedor hasta obtener una mezcla suave, a la que se agregarán los huevos, el aceite o la manteca derretida, la leche y la esencia de vainilla. Se debe mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes, y luego agregar el azúcar.
En otro recipiente, se deben tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Esto se incorpora a la mezcla de plátanos en tres etapas, asegurándose de no dejar grumos. En esta etapa, se pueden añadir los ingredientes extras como las nueces, las pasas de uva o los chips de chocolate previamente enharinados.
La mezcla se vierte en el molde y se hornea por aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez cocido, el banana bread se debe dejar enfriar en el molde durante unos minutos, y luego se desmolda y se coloca sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
El resultado es un delicioso y energético banana bread, perfecto para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. Acompañado de un café caliente, este pan te brindará la energía necesaria para enfrentar tus actividades diarias.
Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con un pan casero y delicioso. Anímate a probar el banana bread con chips de chocolate, ¡te encantará su sabor y textura!
*Esta receta rinde aproximadamente 10 porciones, por lo que podrás compartirlo con tus seres queridos o disfrutarlo durante varios días.
