Música, cueca y empanadas: así será la celebración en el Violeta Parra por las fiestas patrias chilenas

El Centro de Residentes Chilenos Violeta Parra se prepara en Roca para celebrar un nuevo aniversario de la independencia de Chile tras haber recuperado su edificio en un proceso judicial. Pedro Barría, secretario de la institución, brindó detalles sobre la programación prevista para este viernes y sábado.

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"El día viernes, a partir de las 21:00 horas, se abrirán las puertas de la nueva etapa del Residente Chileno, que es lo que esperamos mucho tiempo, y se comenzarán a hacer las actividades de la celebración de los 216 años de la Independencia de Chile", informó.

Asimismo, destacó que la apertura oficial contará con una destacada nómina de invitados: "A las 21:30 horas comenzaremos a recibir las autoridades locales, provinciales y alguna nacional también. Se hará la ceremonia de apertura de nuestra actividad, con presentación de baile típico argentino y baile típico chileno, entonando los himnos argentino y chileno".

Durante la jornada inaugural también se rendirá un emotivo homenaje a quienes colaboraron en la recuperación de la sede institucional. "Se hará un reconocimiento a toda la gestión municipal, policial y judicial que ayudó al Residente Chileno a poder recuperar su espacio en su forma total. Seguido de eso, se bailarán tres pies de cueca y se comenzará el baile que todos los chilenos y argentinos añoran todos los años para poder disfrutar las ramadas de Chile", remarcó el secretario.

Además de los bailes y la ceremonia nocturna, la gastronomía tradicional jugará un papel central desde temprano. Barría explicó que "el día viernes, a partir de las 10:00 de la mañana, va a haber venta de empanadas para toda la gente que no participa de fiestas pero va a poder ir a degustar  de las riquísimas empanadas que hace Residentes Chilenos con algún vino".

Para la noche, la propuesta culinaria sumará sabores tradicionales: "En la noche, se va a degustar nuevamente las empanadas y tragos típicos de Chile, que son el pisco chileno, algún vino chileno y también la famosa chupilca y la recordada bebida espirituosa que tiene Chile también, que se llama cola de mono. Que por primera vez la vamos a vender, porque no se vende mucho acá en Argentina eso en las ramadas, pero nosotros lo vamos a tener".

Las festividades continuarán el día sábado con propuestas para toda la familia durante el mediodía y la noche.

Uno de los grandes atractivos de la segunda jornada será una competencia cultural. "Al mismo tiempo va a haber un concurso de cueca para aquellos que quieran participar; va a haber premios en la noche del día sábado. Así que a todos los cuequeros que todavía le quedan ganas de bailar o recordar cómo se baila la cueca en Chile, van a tener la posibilidad de hacerlo el día sábado a la noche", invitó el dirigente.

Finalmente, sobre la ambientación de la sede, Barría subrayó la dedicación puesta en recrear una auténtica ramada chilena: "Este año incluimos dentro de lo que es el edificio las ramadas, las ramas de los árboles con las cuales se hacen las ramadas en Chile, o sea, originalmente. Nunca hicimos una decoración con lo que se llama ramada con ramas, alrededor del edificio, afuera del edificio y adentro también para que se sienta que es realmente una ramada chilena".

En cuanto al valor del ingreso, confirmó que "la entrada tiene un costo de 8000 pesos, ya sea anticipada o en puerta vale exactamente lo mismo", explicando que el cobro responde a los elevados costos de organización de este importante evento.