Paso a paso para hacer unas galletitas proteicas de avena y manzana, ¡sin azúcar!

Estas galletitas de avena y manzana tienen una textura tierna por dentro, se preparan de forma simple y no llevan azúcar agregada, ya que la fruta aporta su dulzor natural. En apenas 30 minutos podés tener listos unos bizcochos ideales para compartir en familia o acompañar una infusión.

Lee también: Una opción riquísima: hacé un budín de calabaza, nueces y especias

Ingredientes:

2 tazas de avena molida

2 manzanas ralladas

2 huevos

1/2 taza de aceite de coco

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180°C y cubrir una bandeja con papel para horno para facilitar el desmolde.

2- Colocar la avena molida, las manzanas ralladas, los huevos, el aceite de coco, la canela, el polvo de hornear y la sal en un recipiente amplio. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.

3- Con ayuda de dos cucharas, o con las manos ligeramente humedecidas, dividir la masa en 12 porciones del mismo tamaño. Distribuirlas sobre la bandeja dejando un pequeño espacio entre cada una.

4- Cocinar durante 20 minutos, hasta que las galletitas estén apenas doradas. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar unos minutos antes de servir.