Secuestraron y destruyeron casi 600 kilos de carne tras un operativo en comercios de Roca

En un fuerte golpe a la comercialización de alimentos sin control sanitario, la Brigada Rural de Roca, en conjunto con diversos organismos provinciales y municipales, incautó y destruyó un total de 586 kilogramos de carne de procedencia ilegal.

Los operativos de inspección se llevaron a cabo de manera intensiva durante las jornadas del 16 y 17 de junio, con el objetivo principal de garantizar la seguridad alimentaria de la población y combatir la faena clandestina en la región.

El despliegue en territorio fue el resultado de un exhaustivo trabajo coordinado entre la Policía de Río Negro, a través de su Brigada Rural, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, la Secretaría de Ganadería provincial y una comisión municipal integrada por inspectores de la Dirección de Seguridad Alimentaria.

 

Como balance de las dos jornadas de trabajo, las autoridades fiscales controlaron un total de 25 carnicerías distribuidas en diferentes puntos de la ciudad.

Si bien la mayoría de los comercios visitados cumplía con las normativas vigentes, los inspectores detectaron anomalías graves en cinco de los locales relevados. En estos comercios se procedió al secuestro inmediato de la mercadería, la cual no contaba con las condiciones exigidas ni la documentación que acreditara su origen legal y seguro. Por este motivo, se labraron las correspondientes actas de infracción enmarcadas en la Ley Provincial de Ganadería N.º 2534.

Finalmente, con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo para la salud pública, la totalidad de los 586 kilos de carne incautados fue trasladada a las instalaciones del frigorífico Fricader. Allí se procedió a su destrucción total, siguiendo de manera estricta los protocolos sanitarios establecidos para este tipo de procedimientos, recordando además a la comunidad la importancia de comprar alimentos solo en lugares habilitados.