Paso a paso para hacer un budín de miel, nueces y especias

Los budines siempre son una gran opción para la merienda. Te compartimos una versión muy tentadora, con miel, nueces y especias. Tiene una masa húmeda, aromática y llena de sabor. Seguí el paso a paso para que te quede perfecto.

Lee también: Una opción deliciosa para la merienda: brownies de chocolate y naranja

Ingredientes:

250 gramos de harina leudante

120 gramos de miel

100 gramos de azúcar rubia

120 mililitros de aceite neutro

3 huevos

100 mililitros de leche

100 gramos de nueces picadas

1 cucharadita de canela

½ cucharadita de jengibre en polvo

¼ de cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180 °C. Mientras tanto, batir los huevos junto con el azúcar hasta integrar.

2- Agregar la miel, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.

3- Incorporar la harina tamizada junto con la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.

4- Añadir las nueces picadas y distribuirlas de manera uniforme.

5- Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.

6- Cocinar entre 45 y 50 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar.