La Fiesta de la Paella coronó como campeón a un equipo roquense tras una jornada a puro sabor y tradición en Huergo

La 16° edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad llegó a su fin esta tarde en Ingeniero Huergo con una multitudinaria convocatoria y la esperada entrega de premios a los ganadores de los concursos gastronómico y de decoración de stands. 

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En diálogo con el diario LCR los organizadores estimaron que cerca de 5.000 personas pasaron a lo largo de la jornada por el predio montado en inmediaciones del Club Social y Deportivo Huergo y las calles céntricas para disfrutar de las distintas propuestas culinarias, espectáculos y el tradicional espíritu festivo que caracteriza al evento.

Uno de los momentos más destacados fue la evaluación del concurso gastronómico, donde el jurado recorrió cada stand para degustar las paellas en competencia, teniendo en cuenta aspectos clave como la presentación, el aroma, el sabor, la textura y el punto de cocción

Tras la deliberación, se conocieron los ganadores. El primer puesto fue para la peña “Los Rodríguez” de General Roca, quienes recibieron un premio de $600.000. En segundo lugar quedó la peña “La Baraja” ($400.000) y tercero fue para la peña “La Peña de Mirta” ($250.000). El jurado estuvo integrado por los chefs Leonardo Perazzoli, Federico Domínguez Fontán, Gabriela Martínez, Emerson Mellado y José Lofiego, en representación de los Paelleros de Huergo.

El plato de paella este año tenía un valor de 45000, valor que incluia paella libre, entrada y postre. La jornada había comenzado temprano con el encendido del fuego y el trabajo de los paelleros. Con el correr de las horas llegaron distintas autoridades a nivel regional y provincial para recorrer junto a la intendente Silvia Penilla las distintas elaboraciones y el público que de a poco fue colmando el predio, disfrutando tanto de la paella gigante como de las preparaciones de cada institución.

Con un nuevo espacio, una gran convocatoria y un clima festivo que acompañó durante todo el día, la Fiesta de la Paella volvió a consolidarse como uno de los eventos más importantes de la región.