Así la rosca de pascua que Damián Betular vende en su Patisserie: cuánto sale

Damián Betular, uno de los maestros pasteleros más reconocidos del país, ha vuelto a lucirse este año con su propuesta renovada de Rosca de Pascua. En este año 2026, Betular sorprende con una nueva edición que incorpora no solo variaciones en los ingredientes tradicionales, sino también un nuevo enfoque en la presentación que sigue conquistando a miles de fanáticos de la pastelería.

Bajo el nombre “Rosca Suisse”, esta reinterpretación se desmarca claramente de las tradicionales propuestas que abundan durante esta temporada. Betular ha elegido dar un giro innovador a su receta, introduciendo una masa tipo croissant, que se nota más aireada y ligera, marcando un contraste significativo con las masas más densas habitualmente asociadas a esta especialidad pascual. Esta elección de masa no solo mejora la textura, sino que me atrevo a decir, revoluciona la percepción que muchos teníamos de este clásico.

Además, una de las estrellas de esta propuesta es su relleno. Betular ha optado por una ingeniosa combinación de dulce de leche, crema pastelera de chocolate, y chips de chocolate, ingredientes que dialogan armoniosamente para brindar un perfil de sabor que coquetea con lo gourmet. Esta decisión articula una experiencia gustativa que no solo satisface el paladar sino que también promueve una atmósfera de indulgencia culinaria.

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En cuanto al precio, la nueva Rosca Suisse se oferta a $45.000. Este aumento desde los $40.000 del año anterior responde al contexto económico actual y al mantenimiento del segmento premium al que la marca de Betular aspira. Pese a lo elevado del precio, el interés por adquirir la rosca no ha disminuido en lo más mínimo. Tantas han sido las solicitudes que los cupos disponibles para su venta se agotaron con rapidez, principalmente a través del sistema de preventa online que se encarga de gestionar los pedidos según las fechas de retiro prefijadas por la Patisserie.

Asimismo, lo que también ha captado la atención es la reintroducción de su colección de huevos de Pascua, la cual exhibe precios que oscilan entre $40.000 en su versión más pequeña y $150.000 para los ejemplares de mayor tamaño. Estos productos han generado una vez más debate en redes sociales, donde muchos discuten sobre los altos precios y los comparan con alternativas más económicas disponibles en el mercado.

Sin embargo, tanto la Rosca Suisse como los huevos de Pascua de Damián Betular destacan no solo por su exclusividad, sino también por la esperada calidad y el cuidado meticuloso en su elaboración que lo consolidan en su lugar destacado en el mercado de productos premium. Innovación, tradición y una pizca de glamour se unen para crear una propuesta irresistible que, sin lugar a dudas, marcará una nueva tendencia pascual dentro del exigente y competitivo mundo de la alta pastelería.

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