EN FOTOS: Así comenzó la temporada de cosecha en el Alto Valle

Gran parte de las chacras en producción de la ciudad de General Roca y el Alto Valle comenzaron este lunes 12 y martes 13 de enero la temporada de cosecha de peras y manzanas. Contra heladas, granizo, vientos, especies invasoras y plagas, la fruticultura avanza en nuestra región. 

Orieta Torres, capataz desde hace 18 años en chacras Brevi, detalló a ANRoca que esta semana comenzaron con la variedad de pera Red Clapp. “Tenemos variedades distintas y la mayoría es para exportación” explicó. 

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En el calendario, una vez que hacen el corte de fruta, siguen con pera Williams, Abate, Red Bartlett o Sensation, que es una cloración de la pera Williams pero color bordo, Anjou y por último la variedad Packham.

“En las manzanas comenzamos con Bluefields, seguimos con la Washington, luego con la Red Chief, Chañar, Granny Smith, Braeburn y terminamos con la Pink Lady en el mes de mayo”, explicó Torres. 

Respecto a la temporada 2026 y al igual que otros colegas, señaló que este año hay poca fruta en las plantas. “Nosotros teníamos cantidad de fruta, de algún cuadro sacamos 28 bines cuando el año pasado se sacaban 60”, aseguró. 

Esto en principio se debió a un problema en la floración, debido a que en las semanas que la abeja debía hacer polinización no pudo debido al viento. A esto se sumó el granizo del mes de noviembre. “La fruta estaba chica, ahora el daño está cicatrizado, pero toda esa fruta ya no sirve para exportación, se queda en el mercado interno”, comentó.

Y agregó: “nosotros tenemos seis hectáreas con malla antigranizo, el jefe va agregando a medida que puede costearlo porque es muy caro, pero es la solución que hay. Los ingenieros explican que con la malla tenés el 80% de la producción cubierta”

El tiempo, buena poda, floración, riego, granizo, helada y buena cura, son los factores que determinan si la fruta está en condiciones para cosecha y exportación. A eso se suman otras contingencias como el ataque de las cotorras a la fruta de carozo o el de las liebres que mastican la base de los árboles. 

Sin embargo, asegura que esto no incide en la cantidad de personal que trabaja en la chacra, ya que ellos tienen una planta de 20 cosechadores. “Mucha gente viene a pedir porque muchas chacras cortaron la cosecha porque es daño, solo les queda fruta para la industria”, dijo.