Heladerías Lions: el legado familiar detrás de los helados que conquistaron a miles de valletanos

Hace más de medio siglo, cuando Roca tenía ese ritmo de siesta tan propio de la ciudad en aquellos años, Heladería Lions empezaba a construirse como un lugar para aquerenciarse, además de un local comercial. Esa escena vuelve a la memoria en estos días, de la mano de Raúl "Pichi", quien desde hace años recopila historias que emocionan, desde su perfil Roca del Ayer en la red social Facebook.

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La tradición iniciada por don Ruston y doña Chola, como los recuerdan todos, se sostiene hasta hoy con Susana y Emilio, hija y nieto del fundador, que mantienen vivo un legado que atraviesa generaciones.

En una de sus publicaciones, en ocasión de La Noche de las Heladerías del 13 de noviembre, "Pichi" volvió sobre el origen de, ese recuerdo que tantos roquenses llevamos en la memoria como si fuera parte de nuestra propia historia familiar.

Lions nació hace más de 55 años, radicada primero en Villa Regina y luego ya instalada definitivamente en Roca. Con el tiempo, ese pequeño local se transformó en un punto de encuentro, casi un ritual de veranos, cumpleaños, paseos y meriendas. Muchos aún recordamos sus años en calle Tucumán casi Belgrano, un rincón de la ciudad que se volvió inseparable de la infancia de cientos de familias.

"Roca del Ayer" trae al presente la historia señalando: "El sueño que empezó en familia siguió creciendo. Vinieron los hijos, los nietos; hoy, ya en la tercera generación, la tradición sigue firme. Al frente está Susana, la hija del fundador, y Emilio, nieto del fundador, cuidando cada detalle como se cuida un legado. Porque Lions no es solo una heladería: es una historia viva, un testimonio del esfuerzo, la constancia y el amor por hacer las cosas bien".

Los sabores que identificaron a Lions siguen presentes en cada evocación: la crema, el dulce de leche, el sambayón, la crema del cielo y —como recuerda Pichi en su posteo— “esa cereza”, que aparece mencionada una y otra vez por quienes crecieron pidiéndola.

"Cada cucurucho, cada bocha y cada pote llevan un pedacito de esa historia. Son sabores que se repiten, que vuelven, que emocionan. Son recuerdos helados que acompañan a Roca desde hace décadas", relata "Pichi".

La continuidad del negocio familiar, hoy a cargo de Susana y Emilio, sostiene esa identidad que para los clientes no es solo un sabor sino una parte afectiva del paisaje cotidiano. Por eso, cada Noche de las Heladerías, Lions vuelve a ocupar un lugar central: mezcla de tradición, memoria colectiva y esas recetas que, aun sin decirlo, conectan a generaciones.

La publicación de Pichi termina con una definición que resume el sentimiento de miles de personas: "Hoy Heladerías Lions es más que un comercio: Es cariño hecho sabor, es tradición que no se derrite, es orgullo roquense,es parte de nuestra identidad.”

Y por eso, más de medio siglo después, cuando en Roca alguien habla de helado, casi sin pensarlo, sigue hablando de Lions.