Una opción riquísima: barritas de coco y chocolate

Si buscás un snack muy rico y sin complicaciones, estas barritas de coco y chocolate son perfectas. Llevan pocos ingredientes y se hacen sin prender el horno. Además, son ideales para darte un gusto dulce, animate a prepararlas.

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Ingredientes:

200 gramos de coco rallado

200 gramos de leche condensada

200 gramos de chocolate cobertura (puede ser semiamargo o con leche)

Preparación:

1- Mezclar el coco rallado con la leche condensada hasta obtener una masa húmeda y moldeable.

2- Formar barritas con las manos y colocarlas sobre una bandeja con papel film. Llevar a la heladera o freezer por 30 minutos para que tomen consistencia.

3- Mientras tanto, derretir el chocolate a baño María o en el microondas, cuidando que no se queme.

4- Cuando las barritas estén firmes, sumergirlas en el chocolate derretido. Se pueden bañar por completo o solo la mitad.

5- Colocar las barritas sobre una rejilla o papel manteca y dejar que el chocolate se solidifique a temperatura ambiente o en la heladera. Servir cuando el chocolate esté firme.