Día Mundial del cacao: la mesada donde hacen chocolate en rama los famosos

En el Día Mundial de Cacao, Bariloche cuenta con una chocolatería que, además de ofrecer piezas únicas en el mundo, tiene una mesada donde los famosos pueden elaborar su propio producto.

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El Día Mundial del Cacao y Chocolate se instituyó en 2010 con el propósito de exaltar la semilla conocida como “alimento de los dioses”. La elección del 7 de julio responde al ambiente festivo del verano boreal en el hemisferio norte y sugiere un calendario propicio para difundir su legado.

El cacao, conocido científicamente como Theobroma cacao, tiene una historia que se remonta a miles de años, mucho antes de convertirse en el ingrediente principal del chocolate moderno. Su origen se encuentra en las antiguas civilizaciones de Mesoamérica, donde fue valorado por su sabor y también por sus propiedades nutricionales y su significado cultural y religioso. Hace más de 3.000 años, en la región que hoy comprende partes de México, Guatemala, Belice y Honduras, provienen las primeras evidencias del chocolate.

Bariloche tiene un lugar en la historia del chocolate, ya que el chocolate en rama es una de las variedades más famosas e icónicas de la ciudad. Se originó en Bariloche y la historia cuenta que un chocolatero estaba trabajando con chocolate derretido cuando se le cayó sobre una mesa y al intentar retirarlo, ya frío, se formaron las características ramas.

DelTurista, cuenta con maestros chocolateros que lo elaboran en vivo y en directo, lo que hace de la chocolatería una atracción más para los turistas y famosos. La mesada de mármol de Mitre 239 es de las más visitadas por los que buscan un video para las redes realizando chocolate en rama.

La semana pasada le tocó a “La Bestia” Merentiel, delantero de Boca Juniors, sin embargo han visitado la mesada artistas como “Cachito” de Los Palmeras , el Dj Fer Palacio, el influencer ruso Hasbulla ,Marley, Crhsitian Sancho, Juana Viale, entre otras personalidades nacionales y mundiales.

En diálogo con El Cordillerano, Emilio Secco, CEO de la empresa DelTurista, señaló: “Somos buenos anfitriones, hay que ser muy hospitalarios, es una ciudad que vive del turismo y la buena recepción”.

“Están invitados los famosos a hacer su propio chocolate en rama, que se lo llevan y lo suben a sus redes en su momento. Eso también nos permite llegar a más turistas en distintas partes del mundo” indicó.

“La marca se está expandiendo y vamos por mas, este concepto ya no es solo de Bariloche sino que se puede salir de la Patagonia con el sinónimo de chocolate. Hay varios desafíos que desde nuestro lugar de origen hacer lo mejor que se pueda hacer y así expandir el modelo” agregó.

“Cada turista que llega a Bariloche se lleva lo mejor en innovación y atención, a partir de ahí podemos sortear los obstáculos, si haces bien y generas un valor, el mundo te abre las puertas” destacó Secco.

 

 

 

 

 

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