Qué es y cómo prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad transmitida por alimentos que afecta principalmente a niños menores de 5 años. La bacteria Escherichia Coli es el principal transmisor de esta enfermedad, que puede causar insuficiencia renal crónica aguda y requerir trasplante renal.

Leer también: Conoce cómo el cerebro organiza tus eventos del día

Síntomas:

• Palidez
• Vómitos
• Diarrea con sangre
• Disminución en la eliminación de la orina
• Fiebre
• Dolor en la zona del estómago

10 Formas de Prevenir el SUH:

1. Respetar la cadena de frío en carnes y lácteos.
2. No consumir leche ni jugo no pasteurizados.
3. Mantener alimentos a temperatura adecuada.
4. Lavarse las manos antes de comer y después de usar el baño.
5. Limpiar utensilios y superficies con frecuencia.
6. Comprar carnes y lácteos al final de la compra.
7. Colocar alimentos en la heladera rápidamente.
8. No descongelar sobre la mesada.
9. Consumir alimentos cocidos pronto.
10. No guardar alimentos crudos con los cocidos.

Consejos adicionales:

• Asegúrate de que los alimentos estén bien cocidos.
• Evita la contaminación cruzada.
• Utiliza agua potable.
• No bebas agua contaminada.

Protege tu salud y la de tus seres queridos siguiendo estas recomendaciones y siendo consciente de los riesgos del SUH.