Estas nutritivas y saludables galletas de avena y miel caseras conquistará el paladar grandes y pequeños y nosotros te enseñamos a prepararlas paso a paso.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta sabrosas galletas de avena y miel siguiendo las indicaciones de nuestra receta para que te queden exquisitas.

Galletas de avena y miel

Ingredientes

300 gr. de copos de avena

1 huevo

100 gr. de almendras

100 gr. de harina

50 gr. de manteca

50 gr. de azúcar moreno

½ sobre de levadura química

3 cucharadas de miel

3 cucharadas de agua

¿Cómo preparar las galletas de avena y miel?

Antes de empezar a preparar nuestras galletas de avena y miel, vamos a poner a pre-calentar el horno a una temperatura de 190ºC, ya que la masa la vamos a preparar en un momento.

Ahora vamos a empezar con las galletas:

Vamos a poner en una cazuela pequeña la mantequilla y la miel, y las calentamos a fuego lento.  En cuando se derritan, apagamos el fuego y retiramos.

Disolvemos en un bol la levadura en las tres cucharadas de agua. Lo removemos todo muy bien y lo añadimos a la cazuela. Continuamos removiendo, hasta que nos quede una masa con una textura como de espuma.

Trituramos en un mortero las almendras y las añadimos también a la cazuela junto con el huevo y el azúcar moreno. Batimos el huevo y lo añadimos también.

Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea y la añadimos en un bol junto con los copos de avena.

Continuamos mezclando, y echamos poco a poco la harina. Tiene que quedarnos una masa que podamos trabajar con las manos.

Si se nos pega demasiado en los dedos, añadimos un poquito más de harina. Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio.

Iremos tomando pequeñas porciones de masa y formando bolitas con ellas. Las colocamos en la bandeja del horno, aplastándolas para que tengan forma de galleta.

Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se hagan las galletas hasta que estén doradas.

Esto puede tardar aproximadamente unos 15 minutos, o poco más. Apagamos el horno, retiramos la bandeja y dejamos que se enfríen las galletas sobre una rejilla, de forma que se endurezcan por dentro.

¡Ya están listas para saborear estas exquisitas galletas de avena y miel!

Como has podido comprobar, prepararlas es muy sencillo y rápido, y sin embargo quedan tan deliciosas que es seguro que muy pronto vas a querer repetir.