Tras el éxito de las Cocinas Comunitarias en Roca, abren inscripción para el 2024

En un vibrante cierre de año, más de 30 emprendedoras y emprendedores se sumaron al innovador programa de Cocinas Comunitarias durante el 2023, una iniciativa que ofrece el Municipio de Roca en diversos puntos de la ciudad.

Ahora, con mucho entusiasmo, desde el municipio extendieron una cordial invitación a la comunidad para participar de esta experiencia durante el próximo año.

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La Cocina Comunitaria tiene como objetivo principal fomentar la actividad de pequeños emprendedores locales dedicados a la elaboración de alimentos de bajo riesgo en sus diversas variantes. El principal beneficio para los participantes es que los productos elaborados en estas cocinas cuentan con rótulo habilitante y autorización bromatológica, permitiéndoles ampliar sus puntos de venta a ferias, comercios y eventos, según lo contemplado en la Resolución Nº2776/2021.

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Las participantes del 2023 contribuyeron con una amplia variedad de productos, desde tartas, facturas y pre-pizzas, hasta panes tradicionales y de masa madre, panes dulces, budines, tortas materas, masas secas, alfajores, y productos integrales, entre otros.

Según informaron desde el Municipio, las Cocinas Comunitarias continuarán su actividad durante el verano, actualmente operando en tres ubicaciones estratégicas: En el CIM de Barrio Nuevo (Cauquén y Rosario de Santa Fe), en el CEPLA (Del Libertador y Ushuaia) y en el CIM Stefenelli (Leopoldo Lugones 1937).

Para los interesados en sumarse a esta experiencia culinaria y obtener más información, se encuentra disponible el teléfono de contacto 4422776, con atención de lunes a viernes de 08 a 14:00 horas. También pueden enviar consultas por correo electrónico a [email protected].