Decomisan otros 500 kilos de carne en el Alto Valle

Las autoridades de Allen han dado un importante golpe contra el transporte ilegal de carne. En una operación realizada esta tarde, el Cuerpo de Seguridad Vial interceptó en la Ruta 22 una camioneta Toyota Hilux que ocultaba un cargamento fuera de toda norma sanitaria.

La presencia del vehículo en movimiento ya representa una alerta en cuanto a la seguridad alimentaria. Los inspectores dieron con el vehículo mientras este se desplazaba hacia Catriel, y tras una inspección minuciosa, descubrieron el ilícito.

Debajo de una lona plástica negra, un hallazgo insalubre sorprendió a los agentes. Encontraron envolturas de carne, achuras y cajas con más carne, todas ellas en condiciones inadecuadas para ser distribuidas al público.

La disposición del producto cárnico evidenció una total negligencia con las bolsas de carne apiladas en la parte trasera de la camioneta. Esta situación presentaba un evidente riesgo de contaminación cruzada y deterioro del producto.

La magnitud del decomiso es notable: 500 kilos de carne fueron secuestrados. Frente a este panorama, la intervención de SENASA fue inmediata, enfatizando la gravedad de transportar alimentos no aptos para consumo humano.

Finalmente, se emprendieron acciones legales conforme al decreto Ley 4238/68. La ausencia de refrigeración adecuada y la inhabilitación del vehículo para el transporte de carne configuran una situación alarmante, que puso en peligro la salud pública y justificó la severidad del procedimiento llevado a cabo.