En esta ocasión te compartimos el paso a paso para que hagas una torta de nuez y avena, ¡riquísima! La masa no lleva yemas y tiene el inconfundible sabor del fruto seco. Preparala para tu próxima merienda.

Ingredientes:

125 gramos de manteca

1 taza de azúcar

3 claras

1/2 taza de avena instantánea

1 y 1/2 tazas de harina leudante

4 cucharadas soperas de nueces picadas

1/2 taza de leche fría

Para decorar: cantidad necesaria de dulce de leche, Nutella o crema pastelera; nueces mariposa

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Elaboración:

1- Batí la manteca y el azúcar con batidora eléctrica, hasta que ambos ingredientes estén completamente integrados.

2- Añadí las claras de a una, batiendo siempre, hasta obtener una mezcla cremosa.

3- Sumá la avena y la harina leudante, de a poco, batiendo para mezclar todo. Cuando se note que está homogéneo, incorporá las nueces picadas y mezclá con una espátula.

4- Colocá la mezcla en un molde para torta de 20 centímetros de diámetro pincelado con aceite o rocío vegetal.

5- Cociná en horno precalentado moderado entre 30 y 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

6- Retirá del horno y desmoldá. Una vez fría, cubrí con una capa fina de dulce de leche, Nutella o crema pastelera y nueces mariposa.