El “Camino del Vino”, stand up, visitas guiadas y la magia secreta de la producción artesanal

Este fin de semana “extra largo” presenta varios desafíos para quienes por diversos motivos, tuvieron que quedarse en la región. Además del descanso, de las reparaciones tantas veces postergadas durante los meses previos, siempre queda tiempo para motivarse haciendo algo “diferente”. Y el “Camino del Vino” presenta una serie de alternativas que bien pueden ser una elección para ese paseo que nos permita descubrir la magia que tiene toda producción artesanal.

La bodega más antigua de la región y también la más cercana es la de Humberto Canale. Más de 120 años de historia, los primeros viñedos plantados en las chacras regionales y el reconocimiento internacional de su producción, son algunos de los detales que hacen que sea una visita especial.

Para este sábado tiene un atractivo especial: la presentación del espectáculo de stand up “12 vinos – 12 signos”, que incluye degustación con la animación de Joe Fernández.  En el medio de una gira nacional que se extiende ya desde hace un par de años, Fernández se presenta como “astrólogo, comediante, artista, sommelier y enófilo”. Y asegura que durante la presentación destacará “los atributos y características más notables de los 12 signos del zodíaco al calor de 12 vinos diferentes”.

“La relación existe y es innegable. Es lo que nos permite explicar por qué el espumante tiene que ver con Leo, por qué Virgo -que es la búsqueda de la perfección- tiene que ver con los blends o por qué Libra -el signo de la sutileza- se inclina hacia el Pinot Noir”, puntualizó.

Las reservas para el espectáculo se deben realizar al celular 2984 54 9396

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Esta bodega también ofrece visitas guiadas por la bodega, los viñedos, al museo histórico y degustaciones técnicas especializadas. Las consultas previas se pueden realizar al celular 2984 54 9396 (whatsapp), o al correo electrónico [email protected] .

Un poco menos visible, ubicada sobre una chacra al sur de la ruta 22, sobre la calle Castello, la bodega Agresti también ofrece la posibilidad de diferentes tipos de visita con degustación, que tienen un costo. El establecimiento comenzó en 1994, cuando implantó sus primeras vides traídas desde Francia. Comenzó con los cultivos de Chardonnay y de Pinot Noir, dos variedades muy cuidadas, y se especializa en la producción de espumantes y varietales.

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En Agrestis se pueden realizar distintos tipos de paseo:

• caminata por los viñedos, recorrida por la bodega y degustación de vinos (una hora de duración);
• visita a la bodega con empanadas: a la recorrida anterior se le suma una invitación a disfrutar de empanadas hechas en el horno de barro, frutas de estación y vinos del establecimiento en el jardín (grupo mínimo de dos personas, duración de entre dos y tres horas);
• la opción de visita a la bodega con almuerzo o cena hay que pactarla con anterioridad y es para grupos de 12 personas o más. Incluye empanadas, carne, asado, tartas y frutas de estación.

Las consultas previas deben realizarse a los teléfonos: 299 - 54293284 / 0298 – 4641269 o al correo electrónico [email protected]