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22/09/2022

Alfajorcitos caseros de avena y frutas en pocos pasos

Alfajorcitos caseros de avena y frutas en pocos pasos

Para acompañar una merienda o llevar como colación, estos alfajores de avena rellenos de dulce de fruta son una opción saludable y rica, además de poder prepararlos en simples pasos.


Cómo hacer alfajores de avena y fruta


Ingredientes
200 gr de avena
80 gr de azúcar de caña
80 gr de aceite de coco (sólido)
pizca de sal
ralladura de ½ limón
1 yema
Dulce de membrillo (o la mermelada que prefieran).

 


Paso a paso
Colocar en la procesadora todos los ingredientes menos la yema y procesar lograr una textura arenosa.
Agregar la yema e integrar a la preparación hasta formar una masa.
Estirar entre dos láminas de papel manteca y llevar a la heladera.
Cortar las tápitas y hornear a 170 grados por 8 minutos.
Dejar enfriar y rellenar con el dulce.

 

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