Trabajan para lograr una alimentación saludable y productos de mayor calidad e inocuidad

En el marco de un nuevo encuentro interinstitucional realizado en Choele Choel con el objetivo de elaborar propuestas de trabajo en conjunto, personal de la Unidad Regional de Epidemiología y Salud Ambiental (URESA) regional brindó charlas sobre buenas prácticas de manufactura.

La jornada, organizada por EnDeVam y de la que participó el médico veterinario Pablo Crowley, coordinador de la URESA regional, y Alexis Ochoa, tuvieron como finalidad intercambiar experiencias para la búsqueda de productos de mayor calidad e inocuidad alimentaria fomentando una alimentación más saludable al igual que nuevos mercados para los productos regionales.

Asimismo, se busca la puesta en común de todas las instituciones participantes en acciones a llevar acabó, tanto en la trazabilidad de fitosanitarios, como la capacitación continua de los sectores productivos  involucrados.  

Durante el encuentro, dirigido a intendentes, referentes de  municipales del área producción, bromatología, ambiente,  y diversas instituciones y organismos, se desarrollaron temas como la presentación de los programas Río Negro Nutre, y conceptos de Buenas Prácticas Agropecuarias a cargo del Ministerio de Producción.