2023-06-10
Realizarán una capacitación sobre cultivo de gírgolas en troncos de álamo
Se realizará en el Concejo Deliberante de Roca una capacitación sobre Gírgolas en troncos de álamo, destinada a agricultores, huerteros, docentes y público en general, con acceso gratuito.
Organizada por el INTA y Municipio de Roca, la misma se llevará a cabo el miércoles 28 de junio a las 9.30 y estará a cargo del ingeniero agrónomo Jorge Sánchez, de INTA Centenario.
Mirá también: Continúa la capacitación sobre manipulación de alimentos libres de gluten
El temario a desarrollar es:
- Clasificación de los hongos según sus hábitos de nutrición
- Características morfológicas de las gírgolas. Cepas más utilizadas en el Alto Valle
- Descripción del ciclo biológico de Pleurotus ostreatus. Tipos de crecimiento. Duración
- Valor nutricional
- Ventajas y desventajas de la producción en tronco de álamo
- Etapas del proceso productivo: siembra, incubación, fructificación y cosecha
- Estructuras de fructificación. Construcción y diseño de sombráculos. Sistema de riego
Aquellas personas interesadas en inscribirse, escribir al mail: figueroa.gabriela@inta.gob.ar o por Cel. 1135731667.
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