La obesidad en Argentina: una epidemia que afecta a 1 de cada 4 personas
La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, y que puede tener graves consecuencias para la salud. Según estadísticas oficiales, 1 de cada 4 argentinos padece obesidad, y se espera que este número aumente en los próximos años debido al incremento de la obesidad infantil.
El Hospital de Clínicas de la UBA alerta sobre la importancia de prevenir y tratar la obesidad desde la infancia, ya que esta enfermedad puede causar complicaciones adicionales a la salud. El Dr. Gustavo Frechtel, Jefe de Nutrición del Hospital, explica que la obesidad tiene un 50% de susceptibilidad genética y otro 50% ambiental. Esto significa que llevar una alimentación saludable y realizar actividad física con frecuencia puede ayudar a prevenir la expresión de los genes relacionados con la obesidad.
La obesidad se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares, hígado graso, cáncer, accidentes cerebrovasculares e hipertensión. Frechtel destaca que, si bien existen diferentes tratamientos para la obesidad, es fundamental poner énfasis en los cambios en el estilo de vida, incluyendo una alimentación saludable adaptada a cada persona según sus gustos y ocupaciones, así como la prescripción de actividad física acorde a las características clínicas de cada individuo.
El ministerio de Salud de Río Negro se adhiere a esta semana donde se promueve la concientización por el "Día Mundial de la Obesidad", celebrado el día de ayer, y brinda algunas recomendaciones:
- Es muy importante la elección de los alimentos seleccionados, pues gracias a ella es que se puede controlar y prevenir el exceso de peso. Aumentar el consumo de frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos. Incorporando las diferentes variedades de cada uno de ellos.
- Reducir la ingesta de grasas, azúcares y sodio, reduciendo el consumo de productos comerciales ultraprocesados y que su consumo sea una eventualidad.
- Comer varias veces al día fruta y verdura, así como legumbres, cereales integrales y frutos secos.
- Elegir agua para hidratarse.
Desde el aspecto de actividad física
La actividad física juega un papel crucial en la prevención y manejo del sobrepeso y la obesidad, porque incrementa el gasto de energía que puede conducir a la pérdida de peso cuando se combina con una alimentación adecuada. También ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular el metabolismo de la glucosa y las grasas.
Sumando minutos de movimiento además, también se suman beneficios para la salud más allá de la pérdida de peso, ya que la actividad física regular mejora la salud cardiovascular, la fuerza muscular, la flexibilidad, el equilibrio y la salud mental, independientemente de los cambios en el peso corporal.
Se recomienda seguir las directrices generales de actividad física para adultos, ajustando la intensidad y duración según las capacidades y limitaciones individuales. Iniciar con actividad de baja intensidad y aumentar gradualmente puede ser una estrategia efectiva. Es importante buscar orientación profesional para diseñar un programa de actividad física que sea seguro y efectivo.
La elección del tipo de actividad física y su duración debe enfocarse en la seguridad, la sostenibilidad y la efectividad para promover la pérdida de peso y mejorar la salud general.
Las actividades aeróbicas de baja a moderada intensidad como caminar, nadar, andar en bicicleta y clases de gimnasia en agua son excelentes opciones. Estas actividades son menos impactantes en las articulaciones y pueden realizarse durante períodos más largos.
No debemos olvidar la importancia del entrenamiento de fuerza realizando levantamiento de cargas ligeras a moderadas o ejercicios con el propio peso corporal dos o más días a la semana.
También es muy útil incorporar actividades de flexibilidad y equilibrio como yoga y pilates, ya que estos pueden mejorar la flexibilidad, el equilibrio y la fuerza del núcleo, además de ofrecer beneficios para la salud mental.
En cuanto a la duración del estímulo debería tenerse en cuenta que para aquellos que son nuevos en la actividad física o tienen un nivel de condición física bajo, comenzar con sesiones cortas (10-15 minutos) y aumentar gradualmente la duración puede ser un enfoque efectivo.
El objetivo a futuro debería ser poder cumplir la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de acumular al menos entre 2 a 5 horas de actividad física de intensidad moderada, o de 1 a 3 horas de actividad física de intensidad vigorosa, o una combinación equivalente de ambas a lo largo de la semana para adultos, incluidos aquellos con sobrepeso u obesidad.