Si sos fan del chocolate, pero no querés gastar mucho tiempo o esfuerzo en una torta, esta receta es para vos. Vas a lograr un postre de sabor intenso y textura esponjosa y liviana. Además, no lleva manteca ni aceites. ¡Preparala para tu próxima merienda!

Ingredientes:

4 huevos

100 gramos de azúcar

75 gramos de harina 0000

1 cucharadita de polvo de hornear

2 cucharadas de cacao amargo en polvo

2 cucharaditas de licor de café

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Elaboración:

1- Precalentá el horno a 180ºC.

2- Colocá los huevos y el azúcar en un bol grande y batí durante unos cinco minutos, hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Todo ese aire le dará esponjosidad a la preparación.

3- Agregá delicadamente la harina, el polvo de hornear y el cacao tamizados. Mezclá con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula.

4- Sumá el licor de café e integrá bien.

5- Enmantecá y enhariná un molde de 20 centímetros de diámetro. Poné la mezcla, emparejá y llevá al horno por 45 minutos.

6- Pasado ese tiempo, retirá, esperá 5 minutos y desmoldá sobre una rejilla para que no se humedezca en la base. Podés cubrirla con azúcar impalpable y frutos rojos.