¿Cómo se examinan los animales que participan en la Expo Rural?
La 15ª edición de la Expo Rural del Alto Valle comenzó ayer con un protocolo sanitario para la admisión de los animales que participan del evento en Paso Córdoba. En la exposición participan de más de 100 animales en total entre reproductores, hacienda general y muestras especiales.
En los corrales, ayer se realizó el trabajo de inspección de los profesionales determinante para certificar la salud, la calidad física y los antecedentes genealógicos del ganado que saldrá a pista y a comercialización. El médico veterinario de la Sociedad Rural Alto Valle, Pablo Cascardo, explicó los alcances del operativo clínico que se desplegó a medida que los ejemplares arribaron a la feria.
"Lo que estamos haciendo es la admisión de los toros y toda la hacienda que entra para exposición", señaló Cascardo.
Sobre el procedimiento de control que exige la muestra, el profesional precisó: "Hacemos la revisión clínica general, controlamos los papeles, los pedigree, que esté todo en regla para que el productor que viene a comprar se lleve un buen reproductor".
La nómina de bovinos para esta edición incluye 20 reproductores de las razas líderes de la Patagonia, Hereford y Angus, caracterizados por su alta calidad genética. Además, la exhibición cuenta con la incorporación de la raza Wagyu como uno de sus atractivos principales, lo que permitirá a los productores regionales tomar contacto directo con ejemplares reconocidos mundialmente por el marmoleo y la ternura de su carne.
Junto a los reproductores de exposición, la muestra suma una importante presencia de hacienda general de invernada.
El programa ecuestre también tendrá un lugar destacado dentro del predio, con la participación de 45 caballos destinados a la exigente Prueba de Riendas —clasificatoria para la Fiesta del Talar— y a diversas exhibiciones de destreza criolla. "Llegaron unos caballos criollos para exposición y tenemos también lo que es las pruebas de riendas que se van a hacer, en la cual va a haber alrededor de 50, 60 caballos que van competir", confirmó el veterinario a cargo de las admisiones.
La jura de los reproductores bovinos se llevó a cabo hoy a las 16:30 para coronar a los campeones de cada categoría, mientras que el domingo se concentrará la actividad comercial: a las 15:00 saldrá a pista la hacienda de invernada a cargo del martillero Leandro Lusarreta, seguida de la venta de los reproductores bovinos.