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Acompaña a Enzo Fernández en su día a día y no es Valentina Cervantes: quién es la mujer clave en la vida del jugador
Mientras Enzo Fernández disfruta de uno de los mejores momentos de su carrera, hay una persona que cumple un rol fundamental en su rutina diaria y que pocas veces aparece en escena. No se trata de Valentina Cervantes, su pareja, sino de una profesional que trabaja codo a codo con el futbolista para que llegue en las mejores condiciones a cada compromiso.
La protagonista es Lucía "Lulu" Scarpa, la chef privada del mediocampista del Chelsea y de la Selección argentina, quien en las últimas horas abrió una ventana al detrás de escena de su trabajo a través de las redes sociales.
"Un día conmigo siendo chef privada de un jugador de la selección", escribió en uno de sus videos, donde mostró el proceso de elaboración de cada menú. Allí también explicó que nada queda librado al azar: "Todo se pesa gramo por gramo para adaptarse a su plan nutricional, sin dejar de lado el sabor".
Según detalló, cada preparación responde a un esquema diseñado junto al equipo de nutricionistas del futbolista. "Cada comida está planificada junto con sus nutricionistas, todo tiene cantidades exactas y está pensada según sus objetivos", explicó.
Entre los platos que forman parte del menú habitual de Enzo aparecen suprema grillada con papines y ensalada de rúcula, palta y remolacha, pasta integral con atún y verduras salteadas, wok de arroz yamaní con brócoli y espinaca, además de salmón al limón. Incluso compartió uno de sus trucos para lograr versiones más saludables de algunos clásicos: "Milanesas las reboza con un mix de semillas, por ejemplo".
Scarpa también aclaró que su tarea va mucho más allá del jugador. Además de cocinar para Enzo, prepara las comidas para toda su familia y para los invitados que suelen recibir en su casa. "Lo que siempre intento es darle una vuelta de tuerca a cada plato para que además de cumplir con la parte nutricional sea rico y den ganas de comerlo", sostuvo.
Antes de trabajar con el campeón del mundo, la cocinera ya había construido un nombre propio. Durante un tiempo fue la chef personal del cantante Wos, una experiencia que impulsó su crecimiento en las redes sociales y le abrió las puertas para trabajar con otras figuras.
"Me contactaron de la producción de Wos para que yo le venda viandas para él. Se ve que le costaba llegar a su casa y cocinarse, no comía nada. Yo les ofrecí las viandas y me las compró", recordó. Hoy también trabaja con Nicolás Tagliafico y Carolina Calvagni, consolidándose como una de las chefs más buscadas por los deportistas argentinos de primer nivel.