Por un nuevo brote de gripe aviar, se cierran las exportaciones
Cuando la Argentina venía retomando la cuesta del comercio internacional de carne aviar, tras desbarrancarse con un foco de gripe aviar detectado el año pasado en la provincia de Buenos Aires, un nuevo brote volvió todo a fojas cero.
Es más, el país venía de anunciar dos semanas atrás que las autoridades Europeas habían rehabilitado el ingreso de ese producto desde Argentina a partir del 1° de marzo tras validar las pruebas de las autoridades sanitarias nacionales respecto a la erradicación de la enfermedad. A menos de una semana de esa fecha, ayer el Senasa confirmó un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAO) H5 en aves de corral, en este caso de reproductores padres pesados, en la localidad de Ranchos, también en provincia de Buenos Aires.
Como se sabe, la cadena aviar en la Argentina se encuentra en un delicado momento, con su principal empresa con severas dificultades económicas (Granja Tres Arroyos, que controla la planta de Avex en Reducción). El problema incluye varias aristas: una sobreoferta que mantiene planchados los precios desde hace un largo tiempo y con pérdida de relación evidente ante otras alternativas como la carne vacuna en el mercado interno; el cierre desde hace dos años de la exportación a China, el mercado más relevante, en particular para garras y alitas.
A eso se sumó la imposibilidad de enviar cargamentos a Europa y otros destinos de manera intermitente por los distintos focos de gripe aviar que se fueron sucediendo. Ahora cuando el mercado externo empezaba a normalizarse, un baldazo de agua helada volvió a sorprender al sector.
Lo cierto es que tras la notificación al organismo sanitario de la presencia de signos clínicos compatibles con la enfermedad y la elevada mortandad de aves, veterinarios oficiales recolectaron las muestras y las remitieron al Laboratorio Oficial del Senasa en la localidad de Martínez, que confirmó el resultado de IAAP H5.
Según se explicó, para la contención del virus, el organismo activó rápidamente su plan de contingencia, con la inmediata interdicción del establecimiento. En línea con el protocolo sanitario, se establece una Zona de Control Sanitario, conformada por una zona de perifoco de 3 kilómetros alrededor del brote, donde se intensifican las medidas sanitarias de contención, bioseguridad y restricción de movimientos; y otra área de vigilancia de 7 kilómetros alrededor de la zona de perifoco -un segundo anillo-, donde se realizan tareas de monitoreo, control y rastrillaje epidemiológico.
Posteriormente, entre las acciones sanitarias contempladas en el plan, los agentes del Senasa supervisarán el despoblamiento y la disposición final de las aves, con la posterior aplicación de medidas de higiene y desinfección en el predio.
Lo cierto es que, ante el hallazgo, el organismo informará oficialmente la novedad a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y se suspenderán temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que mantiene un acuerdo sanitario como libre de la enfermedad. No obstante, por los resultados alcanzados en los últimos meses, Argentina podrá continuar comercializando con aquellos Estados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de IAAP.