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La fuerte historia del día que Germán Martitegui no quiso contratar a Damián Betular
Damián Betular y Germán Martitegui son hoy dos de las grandes figuras de la gastronomía argentina, conocidos por su participación como jurados en MasterChef Celebrity. Sin embargo, no siempre el camino fue de reconocimiento mutuo desde el principio. Damián Betular, ahora un reconocido pastelero, vivió una anécdota en sus primeros pasos en la gastronomía que aún recuerda con humor: el día que Germán Martitegui no lo contrató.
Durante sus inicios, Betular aspiraba a formar parte del equipo de un chef ya establecido y reconocido en el ámbito culinario. Con toda la energía y entusiasmo propios de alguien que empieza a buscar su lugar, se presentó a una entrevista en el restaurante de Martitegui, que todavía no había abierto sus puertas al público. Aunque en ese momento parecía una oportunidad ideal, la suerte no estuvo de su lado. Betular fue rechazado.
Este evento, que en su momento pudo sentirse como un traspié, actualmente es una divertida anécdota que Betular comparte junto a Martitegui en el set televisivo. El recuerdo resurgió en un desafío especial de MasterChef Celebrity en el que los jurados intercambiaron papeles con los concursantes. En medio de las risas y el ambiente distendido del programa, Betular evocó el día de la entrevista. Martitegui, sorprendido, insistió con una respuesta que podría justificarse por las circunstancias de hace 15 años: “Por algo habrá sido". Pero esto solo dio pie a más risas, al añadir Betular que Martitegui ni siquiera recordaba haberlo entrevistado.
Este tipo de situaciones parecen ser la chispa humorística que caracteriza la relación entre ambos chefs en el programa. A pesar de la primera impresión, la relación laboral que no se dio en el pasado evolucionó hacia una colaboración y una amistad. Juntos comparten pantalla, sorpresas gastronómicas y continúan cultivando sus marcadas personalidades dentro del ámbito culinario. Lo que empezó como un "no", se transformó en una historia de colaboración que realza sus fortunas.
Desde aquel entonces, el trayecto profesional de Betular lo llevó a ser mucho más que un postulante rechazado. Convirtiéndose en un pastelero aclamado en Argentina, consolidó su carrera y fundó su propia pastelería en Villa Devoto. En su local, cada creación refleja no solo habilidad y talento, sino la pasión por un oficio que le es propio. Este espacio se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la pastelería en Buenos Aires.
En retrospectiva, lo que parece un obstáculo o un rechazo eventual merece ser interpretado no como algo negativo, sino como una oportunidad disfrazada para mostrar persistencia. Hoy, la escena culinaria argentina celebra el talento de ambos chefs, quienes industrias y televission especializada siguen como punto de referencia, avanza más allá de las primeras impresiones. La historia de Martitegui y Damián Betular prueba que, con tiempo y trabajo arduo, los caminos se encuentran y se nutren entre sí.