Heladas en septiembre: tras el hielo que cubrió las chacras, ahora los carozos son los más expuestos
El Valle atraviesa días decisivos en su calendario frutícola. A la primera helada tardía que obligó a encender defensas en las chacras la semana pasada, se suma ahora un nuevo pronóstico técnico que vuelve a poner a los productores en alerta por posibles descensos de temperatura.
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El 5 de septiembre, chacareros de Roca y Guerrico contaron a ANR que la helada comenzó pasada la medianoche y se extendió hasta las siete de la mañana, con registros que llegaron a –5 °C. Fueron valores similares a los de 2019, por lo que muchos optaron por encender las defensas para proteger ciruelas, duraznos, cerezas y pelones.
La imagen de las plantas cubiertas de hielo volvió a repetirse: un mecanismo de defensa conocido, que funciona porque mantiene la flor en torno a los 0 °C y evita el daño interno. Los ingenieros agrónomos recuerdan que este riego debe sostenerse incluso después de la salida del sol, hasta que el hielo se derrite por completo.
La experiencia también reabrió la discusión de cada primavera. No todos cuentan con sistemas de microaspersión, por lo que algunos productores recurren a calefactores a combustibles fósiles, una práctica costosa y menos eficaz, pero muchas veces la única opción disponible.
Una semana después, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Autoridad Interjurisdiccional de Cuencas (AIC) difundieron un informe que actualiza el panorama. El parte advierte que, con la llegada de un frente frío del sudoeste y mínimas cercanas a cero grados, los carozos en floración son los que atraviesan mayor vulnerabilidad. En particular, la ciruela Larry Ann aparece con un grado de peligrosidad medio, ya que puede sufrir daños con temperaturas de entre –2 °C y –1 °C, con un umbral aún más riesgoso en –4,5 °C.
Los duraznos Elegant Lady, también en flor abierta, muestran un rango crítico algo más amplio (–3,5 °C a –2,7 °C), lo que los ubica en nivel de riesgo bajo, aunque siguen siendo parte del grupo más sensible en este momento.
En contraste, las peras D’Anjou y William’s, en corimbo floral (–5,1 °C a –3 °C), las manzanas Pink Lady, en pétalos visibles (–2,7 °C a –2,3 °C), y los almendros Guara, en plena floración (–2,7 °C a –2 °C), presentan mejores defensas naturales frente a eventuales enfriamientos, por lo que permanecen en riesgo bajo.
De acuerdo al pronóstico, el domingo predominarán altas presiones con condiciones más estables, aunque no se descarta que la madrugada del lunes vuelva a registrar mínimas cercanas a cero. Recién con la llegada de aire húmedo desde el este, hacia la semana entrante, se espera un ascenso más marcado de las temperaturas y máximas templadas.
La secuencia de estos días deja en claro que septiembre es un mes bisagra para el Valle. Entre amaneceres con hielo y reportes técnicos de riesgo, cada jornada puede definir el destino de la cosecha que llegará a las manos de miles de familias en los próximos meses.