Heladas tardías: los chacareros del Valle protegieron su producción, con registros de hasta -5°
En la madrugada de este viernes, el aire frío llegó al Alto Valle, con heladas que repercutieron en gran parte de la región, afectando principalmente a frutales de carozo (durazno, ciruela, cereza y pelón) y, en menor medida, peras de las variedades de floración temprana.
La temperatura descendió a números muy bajos con registros similares a la temporada 2019, por lo que algunos productores encendieron las defensas para proteger su producción de las primeras heladas tardías. Por intensidad y momento fenológico (los distintos estadíos de la evolución de la flor), los registros coinciden con el mismo periodo de 2019.
El hielo como sistema de protección
Las postales de las chacras muestran plantas con hielo, lo cual, indican los ingenieros agrónomos, es un sistema de protección eficaz para la flor. Para lograr esto, son vitales los pronosticos que anuncian las heladas ya que se pueden encender los sistemas de riego.
El riego es el que evita que la temperatura en la planta de baje de 0 grados, ya que ayuda a la formación de hielo, lo que produce un intercambio de calor y eso mantiene protegida a la flor con una temperatura no agresiva.
El aporte de agua sobre la planta se debe mantener luego de la salida del sol y hasta que la temperatura se eleve y se descongele el hielo.
Productores de Roca informaron a ANR que en la zona de chacras al sur de la Ruta 22 la helada comenzó temprano, entre las 0 y la 1 de la mañana con -1° y se fue extendiendo hasta las 7 de la mañana aproximadamente, con valores de hasta -5°. Con estos números, es altamente probable que se encuentre daño en plantaciones ubicadas en distintos sectores del Alto Valle.
Productores de la zona de Roca y Guerrico indicaron que la helada del jueves afectó fuertemente los frutales de durazno, y este viernes se repite el fenómeno y también se defendieron las plantaciones de perales variedades Abate y D´Anjou.
Respecto a los sistemas de defensa, vuelve la polémica de todos los años por el uso de calefactores con combustibles fósiles. Una vez más, los chacareros señalan que no todos tienen un sistema de riego por aspersión o microaspersión, dado el elevado costo del servicio, y ante estas heladas usan los métodos que poseen para proteger las plantaciones.
Se debe tener en cuenta que una efectiva protección de frutales contra las heladas ayuda a una mejor producción y calidad al momento de la cosecha, periodo del año en que la cadena productiva económica beneficia no solo a los chacareros, sino a todas las economías satélites como mercados de barrio, supermercados, transporte y alquileres.