Cómo hacer un tiramisú fit: prepará este postre con base de avena en simples pasos

Te compartimos una receta fácil, saludable y deliciosa para cuando tengas ganas de algo dulce. Este tiramisú de avena se prepara en pocos pasos y con ingredientes súper accesibles. Además, no hace falta encender el horno ni usar azúcar refinada.

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Ingredientes:

Para el pancake de avena:

3 cucharadas de avena

1 huevo

1 sobre de stevia

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno y la decoración:

1 cucharada de queso crema

2 cucharadas de yogur natural

1 cucharada de café instantáneo

Cacao amargo en polvo (cantidad a gusto)

Preparación:

1- Mezclar la avena, el huevo, la stevia y la esencia de vainilla en un bowl. Revolver bien hasta que quede una preparación homogénea.

2- Verter la mezcla en una sartén antiadherente y cocinar a fuego medio. Cuando esté dorado de un lado, darlo vuelta y cocinar del otro. Reservar para que se enfríe.

3- En otro recipiente, incorporar el queso crema, el yogur y el café. Batir un poco hasta que se integren bien todos los ingredientes.

4- Cortar el pancake en dos o tres capas (como si fuera un bizcochuelo). Alternar capas de pancake con capas del relleno y terminar con una capa de la mezcla de queso y yogur. Se puede hacer en un vasito o en un recipiente rectangular.

5- Espolvorear cacao amargo por encima de la preparación y dejarlo enfriar por, al menos, 30 minutos antes de servir. Cuanto más frío, más rico.