El trabajo “a pulmón” de dos hermanos que lograron volver a la vida un local abandonado en Roca
Un lugar emblemático de la ciudad de Roca ha vuelto a la vida después de años de abandono. Se trata de una edificación ubicada en el canal grande sobre Avenida Roca.
El lugar fue restaurado y reinaugurado con un nuevo proyecto gastronómico. El espacio, que había estado cerrado durante años, ha sido transformado en un café que rinde homenaje a la abuela de los emprendedores que lo han desarrollado.
La historia de este proyecto comenzó a fines del año 2024, cuando el espacio fue licitado por el Municpio de Roca y dos hermanos dedicados a la gastronomía decidieron avanzar con la idea de restaurarlo. Después de mucho esfuerzo y horas de trabajo, lograron poner el lugar en condiciones.
Apuestan a crear un ambiente único con música, mesas en la vereda, y además de la carta tradicional de cafés, ofrecerán opciones veganas y menú para celiacos.
Con una ubicación única, otra de las virtudes de Velia son las paredes vidriadas que ofrecen una visión panorámica de todo ese sector del canal grande.
Desde hace varios dias ya estan funcionando proponiendo una nueva alternativa para la ciudad.