ANTE EL SALTO DE LA INFLACIÓN
Marzo: el consumo de alimentos básicos se contrajo 4,5%
En el reciente mes de marzo, el consumo de productos esenciales ha experimentado una notable contracción del 4,5%, en un contexto donde la inflación sigue dejando estragos en los bolsillos de los consumidores.
Según un informe detallado expuesto por la consultora privada NielsenIQ, la caída del consumo masivo alcanzó un preocupante 5,4% interanual, superando así al márgen del 2,7% observado en el pasado mes de febrero. Este fenómeno se enmarca en una época donde el poder adquisitivo de las familias está sufriendo una erosión constante como resultado de la presión inflacionaria, afectando de forma directa a los bienes esenciales que componen la dieta diaria de millones de personas.
El mismo informe resalta que, a pesar de la caída general en el consumo de básicos, sectores como los alimentos no esenciales presentaron un comportamiento distinto. En este segmento, se evidenció un aumento del 1,9%, un suceso curioso que refuerza la idea de que, en tiempos de inflación, las preferencias de los consumidores tienden a direccionarse hacia productos con cualidades sustancialmente distintas a las de primera necesidad, dado que estas pueden ser postergadas.
Del mismo modo, las golosinas anotaron un incremento notable del 2,2%, además de contribuir mínimamente al moderado incremento del 0,5% global en el mercado de alimentos, desdemotivado principalmente por productos no primordiales.
La categoría de bebidas afrontó cambios significativos, siendo las alcohólicas las que experimentaron un descalabro más severo, disminuyendo un 10% en relación a períodos anteriores. Esta cifra refleja no sólo un cambio de hábito entre los consumidores, potencialmente influenciado por factores económicos adversos, sino que también pone de manifiesto una menor disposición a consumir fuera de los hogares, donde estas suelen ser más costosas.
En contraste, las bebidas no alcohólicas lograron un aumento marginal del 0,5%, lo que a pesar de ser positivo sigue mostrando las dificultades del segmento para recuperar los niveles anteriores a los embates inflacionarios.
Cabe también hacer notar que, fuera del ámbito alimenticio, existen otros sectores que han mostrado signos de crecimiento. El cuidado personal y la limpieza registraron una recuperación asombrosa del 4,1% promedio en marzo, gracias al repunte de los subrubros de cosmética y tocador, que crecieron un 3,8%, y a la limpieza del hogar y ropa, con un alza del 4,9%.
La emergente hemorragia inflacionaria golpea severamente el mercado, según los datos oficiales, la proporción de inflación fue de un considerable 3,7% tartamudeando principalmente por gigantescos incrementos en educación, anotando un 21,6% en el mes en cuestión, y en precios de alimentos, que registraron un alza del 5,9%, cifras sugeridas por el INDEC.
De acuerdo a estos indicadores, el Índice de Precios al Consumidor ha crecido acumulando un 8,6% en lo que va del año, logrando un colosal incremento del 55,9% interanualmente. A su vez, el ajuste de precios afectó de forma heterogénea a los artículos más básicos como las verduras, tubérculos y derivaciones cárnicas a lo largo de todas las regiones, reflejando una escabrosa realidad para el acceso a nutrición saludable.