Gastronómicos reclaman gesto del Municipio para recuperar perdidas en la FNM25
Los gastronómicos que instalaron sus carros de comida en el predio de la Fiesta Nacional de la Manzana piden un gesto del municipio para poder recuperarse luego de un evento que a varios les dio perdidas, y en otros casos generó muchos gastos y trabajo y escaso margen de ganancia.
Se quejaron de que no hubo reglas claras y que a último momento hubo intermediarios para comprar insumos y lugares preferenciales para espacios gastronómicos.
“Hace semanas hicimos un pedido para que se organicen eventos durante marzo para poder recuperarnos. Pedimos ser tenidos en cuenta porque nos fue muy mal, pero hasta ahora no llegó la respuesta” dijeron desde el grupo de gastronómicos.
Explicaron que hubo “un manejo desigual en la distribución de los espacios y las condiciones para los puestos durante las tres noches del evento”.
Entre los problemas que enumeraron están los conflictos con los proveedores, ya que la mercadería entregada tenía precios elevados, con fechas de vencimiento próximas y de baja calidad.
Uno de los mayores reclamos fue la falta de control sobre una productora privada que instaló puestos de comida bajo las pantallas principales sin previo aviso, lo que generó competencia desleal, se quejaron.
Además, hubo falta de conectividad lo que por momentos impidió el cobro con billeteras virtuales.
Como respuesta a los problemas vividos en la Fiesta de la Manzana, los manifestantes propusieron la organización de eventos alternativos en marzo de 2025 que les permitan recuperar parte de la inversión realizada.
“Pasan los días y no nos responden, es una pena porque siempre la Manzana fue el mejor evento para los emprendedores y esto no genera buenas referencias”, dijeron los dueños de food trucks.