Región: decomisaron 4.580 kilos de carne escondidos en una cisterna

Este viernes, en el puesto de control del Km 714 de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica, agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisaron 4.580 kilos de carne bovina con hueso que eran transportados sin cadena de frío, escondidos en un depósito de agua industrial en un camión desde Bahía Blanca hacia el Alto Valle de Río Negro.

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Senasa detalló que la mercadería no contaba con las condiciones higiénico-sanitarias requeridas ni con la documentación necesaria, por lo que fue decomisada y desnaturalizada en el digestor de un establecimiento oficial.

El conductor declaró que se dirigía desde Ingeniero White hacia Cipolletti, presentando como comprobante de la carga un remito que detallaba materiales como una cisterna y una pileta de acumulación de agua para la industria petrolera, pero sin documentación sanitaria para el transporte de alimentos de origen animal.

El transporte llegó al puesto el jueves a las 3 de la madrugada. El inspector de turno observó un compartimento que no podía abrirse y sintió olor a productos cárnicos. Ante la imposibilidad de revisarlo, se labró un acta de interdicción y se retuvo el camión hasta que la empresa facilitara la apertura.

Uno de los perros de la Brigada Canina del Senasa, adiestrado para detectar productos de origen animal y vegetal, reafirmó la sospecha al marcar la presencia de producto orgánico.

Finalmente, después de varias horas, el transportista accedió a abrir el contenedor. En la inspección se confirmó la presencia de 4.580 kilos de carne bovina con hueso.

En cumplimiento de la normativa vigente, la totalidad de la carne fue desnaturalizada en el digestor del Establecimiento Oficial N° 2064. El transporte fue escoltado hasta el lugar con la colaboración del Cuerpo de Inspectores Municipales de Villarino.

Además del acta de infracción y la tramitación de una multa, el equipo de Asuntos Jurídicos radicará una denuncia penal por poner en riesgo la salud pública.