Senasa inspecciona los espacios de venta directa de pequeños y medianos productores

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) está trabajando en la inspección de los espacios que los productores frutícolas han habilitado para la venta directa en sus chacras.

En concreto el personal de Senasa supervisa los Centros de Acondicionamiento Primario que pequeños y medianos productores de Río Negro y Neuquén.

La supervisora de Inocuidad Vegetal del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa, Ailén Dietrich, dijo que este proceso comienza: "a partir de una inquietud que surgió desde nuestro organismo regional". "Avanzamos en la propuesta de modificación de la normativa para que pequeños y medianos productores y productoras pudieran acondicionar sus frutas manteniendo la sanidad e inocuidad de las mismas", agregó.

Desde diciembre y durante los meses de cosecha de frutas de pepita y carozo, el equipo de técnicos y profesionales del Senasa controla cada centro habilitado, “una tarea que se complementa con las visitas técnicas y acompañamiento que realizamos durante todo el año en el marco de un proceso de mejora continua de estos lugares”, indicó Dietrich y agregó que hasta la fecha "se llevan inspeccionados 80 establecimientos que fueron habilitados para realizar el proceso de acondicionamiento de la producción". 

En las inspecciones se verifican las condiciones generales de los establecimientos y la actualización del Cuaderno de campo, el número ante el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), las fechas y los tratamientos fitosanitarios, el stock de principios activos almacenados en el depósito de agroquímicos, entre otros puntos.

También se controlan “los datos de cosecha (especie, variedad y estimación de volumen), la realización de los análisis de agua; la higiene de las instalaciones y el control de roedores”, agregó Dietrich.

También se verifica "la rotulación y realización del Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e) que deben tener la producción para su traslado".

Aquellas productoras o productores que quieran disponer de un Centro de Acondicionamiento Primario, pueden asesorarse escribiendo al correo electrónico adietrich@senasa.gob.ar, enviando un mensaje vía WhatsApp al: 11 3169-4198 o acercándose a cualquier dependencia del Senasa en Río Negro y Neuquén.