Los viñedos rionegrinos tuvieron un rendimiento superior al esperado
A comienzos de la temporada 2021 / 22, los productores vitícolas de la región estimaban una reducción del 30 % en la cosecha, producto de las heladas de octubre pasado y que provocaron graves problemas. Sin embargo, al finalizar la vendimia las cuentas dieron una merma mucho menor, de apenas un 10 % y con una calidad muy interesante, destacó el director provincial de Vitivinicultura, Marcelo Miras.
“Es el resultado de las inversiones y de la pericia de los productores, porque el fenómeno climático fue muy intenso”, explicó. Las uvas Malbeck siguen siendo las dominantes en las chacras de la provincia, una particularidad que no llama la atención teniendo en cuenta la gravitación de la demanda. A nivel internacional, es la cepa por la que se reconoce a los vinos argentinos.
No obstante, Miras destacó que por las condiciones agro ecológicas de la región, las mejores condiciones se dan para el cultivo de pinot noir y merlot, consideradas las cepas más identitarias de la Patagonia. Y si bien no alcanzan a desplazar al Malbeck de las preferencias, le siguen en las preferencias de los productores. El clásico Cabernet Sauvignon es otro de los varietales con mayor presencia entre los vinos rionegrinos.
Los principales destinos de la producción de la industria vitícola son Estados Unidos (con el 26 %); mientras que en Europa, el Reino Unido es el principal comprador (15 %). El continente americano es un buen mercado: Brasil (9,73 %); Canadá, (8,13 %) y México (3 %), son los más destacados.
En Europa, al Reino Unido le siguen los mercados de Países Bajos (3,25 %); Alemania (1,58%) y Dinamarca (1,21 %)
Miras destacó que en el mundo se están buscando nuevas formas de comercialización, que hagan más atractivo el producto para las nuevas generaciones. La utilización de los envases de cartón (bagging box), y las latas, son dos variantes que se están imponiendo. En Río Negro, el gobierno provincial introdujo una máquina envasadora bajo el sistema bagging box, que está funcionando mediante un sistema de comodato.
“Estamos viendo en el mundo el aumento del consumo de los vinos orgánicos, naturales, biodinámicos. La región del Valle tiene condiciones naturales para poder apropiarse de esta denominación, por su clima. Es una oportunidad para la que hay que prepararse y pensarlo con una mirada estratégica. Hay una nueva demanda para atender y que ofrece un precio diferencial”, comentó.