¿Qué tanto afectaron la guerra y la pandemia a la fruticultura?
El mundo de la fruticultura se vio afectado por la pandemia. El nivel de consumo varió y los problemas económicos se hicieron sentir mucho más. El conflicto entre Rusia-Ucrania le sacó a Argentina uno de los mejores compradores de su fruta.
El 2020 fue el año donde las rutinas de la sociedad cambiaron. El confinamiento modificó el tiempo y el espacio en donde interactuaban los sujetos. En el primer año de pandemia, el consumo explotó, frente al vuelco hacia la vida sana, asegura la ingeniera, Betina Ernst
“El consumo de fruta registró un verdadero boom, con valores de venta que hace años no se veían. Ya el segundo año las ventas cayeron a niveles normales y en el tercer año se observa cierta apatía”, expresa en su artículo la ingeniera.
Hay cuatro factores que se vieron afectados por la pandemia y que condicionaron a la fruticultura. La primera es el aumento de los costos, ya que todos los países sufrieron incrementos de entre un 20 o 30 por ciento respecto a los insumos, energía y logística. Los problemas logísticos también influyeron. “El traslado de la fruta desde las zonas de producción hacia los puertos se complicó”, comenta Ernst.
Otro factor que se pone en juego a la hora de evaluar la situación es el aumento de consumo. Tiene que ver con la inestabilidad de la curva de oferta y demanda. Lo positivo es que la sociedad se está organizando mejor para comprar y lleva solo lo que necesita. La ingeniera comenta que: “Ya no se ven ofertas de 3 o 5 Kg de manzanas, la mayoría son de un 1 Kg”.
El cuarto factor es nada más y nada menos que el conflicto Rusia-Ucrania. La invasión alteró la economía mundial. ¿Por qué afecta tanto? Lo que pasa aquí es que Rusia es el país que más importa frutas templadas. Argentina es un gran proveedor del país europeo y nuestra zona es la gran proveedora del país. El 40 % de mandarinas y uvas, el 20 % de peras y limones y el 10 % de las manzanas consumidas en Rusia, son importados desde nuestro país.
Fuente: Agrovalle.com.ar