Crecen casos de Salmonelosis y buscan dar información para prevenirla

Ante el incremento de casos de Salmonelosis, el Ministerio de Salud dio a conocer a la población las principales medidas de prevención.

Desde el espacio indicaron que esta es una "enfermedad infecciosa, causada por bacterias del género Salmonella, transmitida a través de una gran variedad de alimentos y muy asociada a carnes y subproductos de aves de corral, incluidos los huevos".

La forma de contagio es por vía fecal oral, ya que es eliminada con los excrementos de animales y personas infectadas, siendo el consumo de alimentos contaminados la causa principal.

Entre sus síntomas se presenta como enterocolitis aguda, con aparición repentina de cefalea, dolor abdominal, diarrea, náusea y, a veces, vómito.

Estos síntomas comienzan entre 6 y 72 horas después de la ingesta del alimento contaminado y duran de 4 a 7 días.

Para más información, la página específica con medidas es https://prensa.rionegro.gov.ar/articulo/40666/salud-brinda-recomendaciones-para-prevenir-la-salmonelosis?n=OTE

Si presenta estos síntomas evite manipular alimentos o extreme las medidas de higiene.