Con la cosecha de la Gala, el 9 de enero arranca la temporada frutícola
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) difundió el calendario de cosecha para la pera y la manzana de cara a lo que será la temporada productiva 2021-2022.
El calendario inicia el 9 de enero con la recolección de la pera William’s. La primera variedad de manzana a cosechar será la Gala, a partir del 21 de enero.
Para definir el calendario de cosecha se realizó recientemente la primera reunión del Programa Regional de Madurez en el INTA Alto Valle. Allí se presentó el calendario tentativo de cosecha para las variedades de pepita. Estos encuentros se realizan cada año antes de la temporada y se llega a un consenso entre las partes que se reúnen y después el calendario se envía para su aprobación a la dirección de Calidad Agroalimentaria del Senasa. El Programa de Madurez a su vez define en el transcurso de la temporada si hay varientes en las fechas.
Fechas para peras y manzanas
El calendario define que las perra Beurre D’Anjou y la Red D’Anjou se cosecharán la última semana de enero y la Packhams fue autorizada a partir del 5 de febrero en el Alto Valle. El 30 de enero inicia para Valle Medio y Río Colorado.